SLOŽKY PRO 2 DÁVKY
Mladá cuketa - 1 kus
Pšeničná mouka - 3 lžíce
Slepičí vejce - 2 kusy
Mletý černý pepř - podle chuti
Sůl podle chuti
Rostlinný olej - 70 ml
POKYNY K VAŘENÍ 20 MINUT
1. Vejce rozbijte do hluboké mísy, přidejte trochu pepře, osolte a lehce rozšlehejte.
2. Cuketu umyjte, osušte a nastrúhejte na hrubém struhadle (pokud cuketa není mladá, hrubou vnější slupku odřízněte a odstraňte semínka).
3. Přidejte strouhanou cuketu do vaječné hmoty a promíchejte. Přidejte mouku a znovu dobře promíchejte.
4. Palačinky smažte na středním ohni na rostlinném oleji do zlatova.