Για μια συνταγή σαλάτας θα χρειαστείτε:
- πόδι κοτόπουλου (καπνιστό) - 1 τεμ.
- ντομάτες - 2 τεμ.
- αυγό - 3 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- τυρί (σκληρό) - 100g
- σπόροι παπαρούνας - 1 κουταλιά της σούπας
- μαγιονέζα για γεύση
- ψωμί
- αλάτι για γεύση.
Συνταγή σαλάτας:
Κόψτε το ψωμί σε κύβους και στεγνώστε στο φούρνο. Ρίξτε τα προκύπτοντα κράκερ σε μια πλάκα και κρυώστε. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.
Κόψτε το κρεμμύδι. Ξεφλουδίστε το πόδι του κοτόπουλου, κόψτε τον πολτό, πετάξτε το κόκαλο και ψιλοκόψτε τον πολτό.
Βράστε τα αυγά σκληρά (10 λεπτά μετά το βράσιμο θα αρκούν). Χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη, τρίψτε τα βρασμένα αυγά.
Τρίβουμε το τυρί με τον ίδιο τρόπο.
Βάλτε καπνιστό πόδι κοτόπουλου στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας, βάλτε ψιλοκομμένο κρεμμύδι πάνω του και ρίξτε με μαγιονέζα.
Στη συνέχεια, βάλτε ξανά τα τριμμένα αυγά και τη σεζόν με μαγιονέζα.
Τακτοποιήστε τις ντομάτες, το αλάτι για γεύση και φτιάξτε ένα πλέγμα μαγιονέζας όπως και στα προηγούμενα στρώματα.
Πασπαλίζουμε με τυρί. Διανείμετε τη μαγιονέζα.
Βάλτε κράκερ στο τελευταίο στρώμα, σεζόν με μαγιονέζα
και πασπαλίζουμε με σπόρους παπαρούνας. Σερβίρετε αμέσως την προετοιμασμένη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και παπαρουνόσπορο έως ότου τα κρουτόν να παραμείνουν τραγανά. Καλή όρεξη!