Pour une recette de salade, vous aurez besoin de:
- cuisse de poulet (fumé) - 1 pc.
- tomates - 2 pcs.
- oeuf - 3 pcs.
- oignon - 1 pc.
- fromage (dur) - 100g
- graines de pavot - 1 cuillère à soupe
- mayonnaise au goût
- pain
- sel au goût.
Recette de salade:
Coupez le pain en cubes et séchez-le au four. Versez les craquelins obtenus sur une assiette et laissez refroidir. Coupez les tomates en cubes.
Hacher l'oignon. Épluchez la cuisse de poulet, coupez la pulpe, jetez l'os et hachez finement la pulpe.
Faites bouillir les œufs durs (10 minutes après l'ébullition suffiront). À l'aide d'une râpe grossière, râpez les œufs durs refroidis.
Râpez le fromage de la même manière.
Mettez la cuisse de poulet fumé au fond du saladier, mettez l'oignon haché dessus et versez avec de la mayonnaise.
Ensuite, mettez les œufs râpés et assaisonnez à nouveau avec de la mayonnaise.
Disposer les tomates, saler au goût et faire un filet de mayonnaise comme dans les couches précédentes.
Saupoudrer de fromage. Répartissez la mayonnaise.
Mettre les craquelins dans la dernière couche, assaisonner avec de la mayonnaise
et saupoudrer de graines de pavot. Servir immédiatement la salade feuilletée préparée avec du poulet fumé et des graines de pavot jusqu'à ce que les croûtons restent croustillants. Bon appétit!