Ingredienti:
Filetto di pollo - 400 gr
Patate medie - 8 pezzi
Champignon - 12 pezzi
Crema - 300 gr
Latte - 100 gr
Cipolla grande - 1 pezzo
Farina - 2 cucchiai
Panna acida - 2 cucchiai
Formaggio grattugiato
sale
Condimenti
Ricetta Julienne casseruola:
Per prima cosa devi tagliare la cipolla e i funghi prataioli a metà anelli, il filetto di pollo a cubetti e le patate a listarelle. Quindi scaldare l'olio in una padella. Per prima cosa friggere i funghi fino a quando non saranno spremuti e poi aggiungere le cipolle.
Dopo che la cipolla è quasi traslucida, aggiungi le patate nella padella. Friggere gli ingredienti per 5-10 minuti fino a doratura. Aggiungi il sale. Friggere separatamente la carne in una padella, aggiungendo condimenti e sale.
Mettere tutti gli ingredienti cotti in una pirofila. Aggiungere un cucchiaio di farina, due cucchiai di panna acida, panna e latte in una piccola casseruola. Bollire per 3 minuti. Versare la salsa sulla casseruola, cospargere di formaggio sopra e infornare per circa 30-40 minuti a 200 gradi fino a cottura ultimata.