Mango, gamberetti e avocado sono una combinazione molto insolita e gustosa che dovresti assolutamente provare.
Ingredienti per insalata di mango, avocado e gamberetti
Per il rifornimento:
- Mango 1 pz.
- Aneto tritato finemente 2 cucchiai
- foglie di lattuga 10 pz.
- gamberetti 400 g
- avocado 1 pz
Per l'insalata:
- aceto di vino bianco 2 cucchiai
- zucchero 2 cucchiai
- senape granulare 3 cucchiai
- Arachidi 10 gr.
- maionese 5 cucchiai
- sale, pepe qb
Ricetta
In un piccolo contenitore, mescolare l'aceto e lo zucchero, mescolare fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Aggiungere la senape e la maionese e le arachidi tritate.
Spicchi di avocado e mango. Quindi lessate i gamberi.
Trasferisci il tutto in un'insalatiera, mescola e aggiungi l'aneto tritato. Versare il condimento, pepe, sale e mescolare ancora. Servito su foglie di lattuga.