Funghi

Fungo d'inverno

Descrizione botanica e luoghi di distribuzione del fungo invernale. Piatti a base di funghi: zuppe, stufati, insalate, snack. Metodi per la raccolta degli agarici del miele per l'inverno e ricette di cucina.

Funghi al miele

Descrizione e tipi di agarici di miele commestibili. Proprietà utili e danno dei funghi per il corpo. Il pericolo di gemelli velenosi di agarichi di miele. Regole per la coltivazione di funghi invernali.

Funghi porcini per l'inverno: ricette semplici per la raccolta dei funghi a casa

Per te, ci sono diversi modi per raccogliere i funghi porcini per l'inverno. Ricette semplici per marinati, surgelati, essiccati. Caviale di funghi e fritto nello strutto.

focaccia

Composizione vitaminica e minerale, valore nutritivo e tipologie di focaccia italiana. Proprietà utili e controindicazioni. La ricetta per fare una classica piadina soffice.

farina di noci

Composizione vitaminica e minerale, contenuto calorico e proprietà utili della farina di noci. Controindicazioni all'uso. Ricette per fare torte e biscotti in casa.

ravioli

Contenuto calorico e composizione chimica dei ravioli di carne. La classica ricetta della pasta integrale fatta in casa. Varietà di ripieni per il piatto: con funghi, spinaci, ricotta.

Pane di grano saraceno

Proprietà utili e valore nutritivo delle semole di grano, segale e grano saraceno. Ricette per fare il pane di grano saraceno senza lievito e senza glutine in forno, macchina per il pane, pentola a cottura lenta.

Succo di pompelmo

Complesso vitaminico e minerale, contenuto calorico, benefici e controindicazioni all'uso del succo di pompelmo. Suggerimenti per preparare e bere una bevanda dimagrante.

Brandy

Composizione chimica, classificazione, tecnologia di produzione e periodi di invecchiamento dell'alcol. Come bere e cosa abbinare ad una bevanda alcolica. Ricette per cocktail al brandy.

Zuppa con canederli ed erbette

Zuppa con canederli ed erbette

Insalata di calamari con carote coreane

Insalata di calamari con carote coreane

Ciotole di pollo al curry salutare con quinoa

L'ho fatto ieri sera ed è stato fantastico! Era la prima volta che provavo la pasta di curry: il sapore era eccezionale ed era anche molto facile. Yum!