Voor een salade recept heb je nodig:
- kippenpoot (gerookt) - 1 st.
- tomaten - 2 stuks.
- ei - 3 stuks.
- ui - 1 st.
- kaas (hard) - 100 g
- maanzaad - 1 eetl
- mayonaise naar smaak
- brood
- zout naar smaak.
Salade recept:
Snijd het brood in blokjes en droog in de oven. Giet de resulterende crackers op een bord en laat afkoelen. Snijd de tomaten in blokjes.
Snij de ui. Schil de kippenbout, snijd het vruchtvlees af, gooi het bot weg en hak het vruchtvlees fijn.
Kook de eieren hardgekookt (10 minuten na het koken is voldoende). Rasp de afgekoelde gekookte eieren met een grove rasp.
Rasp de kaas op dezelfde manier.
Leg de gerookte kippenbout op de bodem van de slakom, leg de gehakte ui erop en giet de mayonaise erover.
Leg dan de geraspte eieren en breng opnieuw op smaak met mayonaise.
Schik de tomaten, zout naar smaak en maak een mayonaise net als in de voorgaande lagen.
Bestrooi met kaas. Verdeel de mayonaise.
Doe crackers in de laatste laag, breng op smaak met mayonaise
en bestrooi met maanzaad. Serveer de afgewerkte bladerdeegsalade met gerookte kip en maanzaad direct tot de croutons knapperig blijven. Eet smakelijk!