WAUW! Ik moest gewoon zeggen ... ik heb de lepel "schoongemaakt" voordat ik hem in de gootsteen plaatste. Deze saus is geweldig! Zo blij dat ik het heb geprobeerd. Ik ben dol op je recepten en ik maak dit vanavond met het Koreaanse BBQ-rundvlees - yay!
Yum Yum Sauce is a) de beste naam ooit, en b) wat vaak wordt geserveerd in Japanse hibachi-restaurants, en ook, zoals ik afgelopen weekend ontdekte, in leuke hipster-restaurants met etnische fusion-gerechten. Hoe geweldig is het dat de GEGEVEN NAAM van deze saus Yum Yum Sauce is? Dat heb ik niet verzonnen, vrienden. Yum Yum saus. Het is wachten tot ik het vind.
Beste vrienden, laten we praten.
HET IS 1 JUNI.
Ik doe rustig aan maar dit is wat ik echt voel !!!!!!!!!
Is dit niet het beste nieuws ooit? Is de zomer niet alleen de meest vrolijke, sop-bevredigende. Geweldige tijd van het jaar? Gaan we de komende maanden niet zoveel plezier hebben en zoveel lekker eten en ons zo goed voelen over pfe? 100% kans dat ik de onaangenaamheid van bloggers ga pushen met mijn optimisme voor dit seizoen en het spijt me niet eens. Ik ben een die-hard schepsel van de zomer. Zon en warm weer en groene dingen en water en boten en zonnebrillen en parapludrankjes - dit is het hart van mijn Summer People. Waar zijn jullie?
Thing #392 That I Love About Summer: eten is zo makkelijk.
Hier en nu beloof ik je dat ik de hele zomer door zal gaan met het posten van nieuwe recepten. Maar jongens, ik beloof ook dat ik nooit zal doen alsof ik dingen maak die luxer zijn dan wat ik eigenlijk maak om mijn echte pfe te laten eten. We eten veel VE-RY-BA-SIC dingen in de zomer, weet je? Denk aan tomaten, basilicum, mozz, opve olie, zout. Denk aan gegrilde kip. Denk aan hotdogs (niet erboven) en brats en hamburgers, wat me doet denken ->ik zag net deze virale Facebook-video voor een in spek gewikkelde, met kaas gevulde hamburger met uienringen en ik liet het vanmorgen aan Bjork zien bij het ontbijt en kijk uit blogwereld, want dat gaat zo snel mogelijk gebeuren op onze grill. Misschien tegen lunchtijd. Omdat het zomer is! Feest aan. De beste maaltijden kunnen samenkomen in 3 seconden plat.
Vandaag is geen uitzondering. Ik ga super minimaal op deze post omdat het eigenlijk een aanzet is naar een meer uitgebreide receptpost met een Koreaans BBQ-rundvlees met korte rib rijstkom (nee, maar ik meen het wel) dus om deze saus bij de hand te hebben, Ik dacht ik pst het als zijn eigen bericht. Zelfs als je nooit terug bent gekomen en het recept voor Koreaanse BBQ-rundvlees met korte ribrijstkom binnen een week of twee hebt gevonden, gebruik je deze Yum Yum-saus nog steeds op alles en nog wat je eet deze zomer.
Bijvoorbeeld het diner van gisteravond: pittige gegrilde kip zonder enig voorbehoud van kruiden en smaakmakers verscholen in een bedje van koolsla met chimichurri geserveerd met een halve avocado en gedoopt in DEZE MAGIC. Eerlijk gezegd sla je de rest gewoon over als je wilt. Gegrilde kip, deze saus. BOOM. Het diner is gedaan.
Alsjeblieft, ik dring er bij je op aan, stop nu met lezen en ga naar buiten. Iets grillen. Kies iets vers uit je tuin. Of de tuin van de buren. Of de tuin van de supermarkt. Klop deze saus in 5 minuten plat op en ga er dan alle dingen mee opeten en zomerrrrrrr de nacht weg.
Zomer, we houden van je. ♡
5 Minuten Yum Yum Saus
Auteur: Snuifje Yum
3 minuten
2 minuten
5 minuten
1 kop saus 1 x
Beschrijving
Yum Yum saus! pak gewoon de saus van Japanse hibachi-restaurants - en het is ZO GEMAKKELIJK. Perfect bij gegrilde kip, steak, groenten, rijstkommen, wraps en meer.
Ingrediënten
1 kopje mayonaise
1 eetlepel boter
1 theelepel tomatenpuree
1 theelepel suiker of agave
1 theelepel kruidenmix voor alle doeleinden (garpc-poeder, paprika, enz.)
zout naar smaak
2 eetlepels water
Instructies:
Klop alle ingrediënten door elkaar tot een gladde massa. Dat is het. U bent klaar. Rots op.