For en salatoppskrift trenger du:
- kyllingben (røkt) - 1 stk.
- tomater - 2 stk.
- egg - 3 stk.
- løk - 1 stk.
- ost (hard) - 100g
- valmuefrø - 1 ss
- majones etter smak
- brød
- salt etter smak.
Salatoppskrift:
Skjær brødet i terninger og tørk i ovnen. Hell de resulterende kjeksene på en tallerken og avkjøl. Skjær tomatene i terninger.
Hakk løken. Skrell kyllingbenet, skjær av massen, kast beinet og finhakk massen.
Kok eggene hardkokt (10 minutter etter kokingen vil være nok). Rist de avkjølte kokte eggene ved hjelp av et grovt rivjern.
Riv osten på samme måte.
Legg røkt kyllingben på bunnen av salatskålen, legg hakket løk oppå og hell med majones.
Ha deretter revet egg og smak til med majones igjen.
Ordne tomatene, salt etter smak og lag et majonesnett akkurat som i de forrige lagene.
Dryss med ost. Fordel majones.
Sett kjeks i det siste laget, smak til med majones
og dryss med valmuefrø. Server den ferdige puffesalaten med røkt kylling og valmuefrø umiddelbart til krutongene blir sprøe. God appetitt!