Para uma receita de salada, você precisará de:
- coxa de frango (defumada) - 1 un.
- tomates - 2 unid.
- ovo - 3 unid.
- cebola - 1 unid.
- queijo (duro) - 100g
- sementes de papoula - 1 colher de sopa
- maionese a gosto
- pão
- sal a gosto.
Receita de salada:
Corte o pão em cubos e seque no forno. Despeje os biscoitos resultantes em um prato e deixe esfriar. Corte os tomates em cubos.
Pique a cebola. Descasque a coxa de frango, corte a polpa, descarte o osso e pique finamente a polpa.
Ferva os ovos bem cozidos (10 minutos após a fervura serão suficientes). Usando um ralador grosso, rale os ovos cozidos resfriados.
Rale o queijo da mesma forma.
Coloque a coxa de frango defumada no fundo da saladeira, coloque a cebola picada por cima e regue com a maionese.
Em seguida, coloque os ovos ralados e tempere novamente com a maionese.
Arrume os tomates com sal a gosto e faça uma malha de maionese como nas camadas anteriores.
Polvilhe com queijo. Distribua a maionese.
Coloque os biscoitos na última camada, tempere com maionese
e polvilhe com sementes de papoula. Sirva a salada folhada preparada com frango defumado e sementes de papoula imediatamente até que os croutons fiquem crocantes. Bom apetite!