สำหรับสูตรสลัดคุณจะต้อง:
- ขาไก่ (รมควัน) - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ชีส (แข็ง) - 100 กรัม
- เมล็ดงาดำ - 1 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- ขนมปัง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สูตรสลัด:
ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วอบในเตาอบ เทแครกเกอร์ที่ได้ลงในจานและทำให้เย็น ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน
สับหัวหอม ปอกขาไก่ ตัดเนื้อ ทิ้งกระดูก แล้วสับเนื้อให้ละเอียด
ต้มไข่ลวก (10 นาทีหลังจากเดือดจะเพียงพอ) ใช้กระต่ายขูดหยาบขูดไข่ต้มที่เย็นแล้ว
ขูดชีสในลักษณะเดียวกัน
ใส่ขาไก่รมควันที่ด้านล่างของชามสลัดใส่หอมใหญ่สับลงไปแล้วราดด้วยมายองเนส
จากนั้นใส่ไข่ที่ขูดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสอีกครั้ง
จัดเรียงมะเขือเทศเกลือเพื่อลิ้มรสและทำตาข่ายมายองเนสเช่นเดียวกับในชั้นก่อนหน้า
โรยด้วยชีส แจกจ่ายมายองเนส
ใส่แครกเกอร์ในชั้นสุดท้ายปรุงรสด้วยมายองเนส
และโรยด้วยเมล็ดงาดำ เสิร์ฟสลัดพัฟที่เตรียมไว้กับไก่รมควันและเมล็ดงาดำทันทีจน croutons ยังคงกรอบ อร่อย!